Больше вы не будете думать о том, какие комплименты сделать учителям/воспитателям/знакомым/врачам. Подарки просто без повода, когда вы хотите отблагодарить человека или сделать сюрприз

В программе:

- Капкейки
1. Капкейки "Шоколад-вишня-кокос"
2. Капкейки "Ваниль-клубника"
3. Капкейки "Сникерс"
4. Кремы: сливочный сырный крем, шоколадный ганаш, кокосовый крем
5. Декор: мастика, сахарная печать, шоколадная глазурь

- Эскимо (пирожное картошка)
- Кейкпопсы (пирожное картошка) в различном декоре

Марафон доступен на образовательной платформе. Все видео сможете просматривать в любое удобное для вас время. Все вопросы в закрытом чате Телеграм. После оплаты доступ к уроку приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 60 BYN ~ 1714 RUB ~ 19 USD

Из урока узнаете:

-Как правильно уваривать пюре
-Как правильно запечь яблоки для пюре
-Приготовим яблочный зефир
-Покажу два вида отсадки зефира: для обычного зефира и для зефира в шоколаде

Научу делать зефир в шоколаде (темперированном)

Марафон доступен на образовательной платформе. Все видео сможете просматривать в любое удобное для вас время. После оплаты доступ к уроку приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 50 BYN ~ 1429 RUB ~ 16 USD

На марафоне вы изучите все нюансы приготовления теста и проделаете весь процесс приготовления с нуля, чтобы у вас получился тот самый, свой идеальный кулич. После прохождения марафона вы научитесь готовить 3 вида пасхальных куличей: с изюмом и маком, творожный кулич и бриошь с маком.

В программе:

-Приготовление опары
-Приготовление теста, процессы растойки, формовка и выпечка
-Приготовим глазурь для декора, которая не липнет и не крошится

Марафон доступен в закрытом профиле Инстаграм. Все прямые эфиры доступны в записи, что позволяет просматривать видео в любое удобное время. После оплаты доступ к марафону придет на электронную почту.

Цена: 40 BYN ~ 1143 RUB ~ 12 USD

Глазированные конфеты трюфель с изюмом и ромом.

В программе:

-Подробный видеоурок приготовления конфет и начинки.
-Отсадка трюфелей, формовка.
-Глазировка конфет.

Марафон доступен на образовательной платформе. Все видео сможете просматривать в любое удобное для вас время. После оплаты доступ к уроку приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 45 BYN ~ 1286 RUB ~ 14 USD

Вы можете сколько угодно смотреть на аппетитные фото эклеров и думать, что это сложно, что вам непосильно и вообще «зачем мне это всё?». Как минимум затем, что это ну очень вкусно! А разобравшись в процессе, узнав ингредиенты, что всё в доступе в магазинах вашего города, вы поймёте, что зря боялись. Из марафона вы научитесь готовить как минимум 4 вида эклеров: экзотик, кокос – вишня, ванильный классический и закусочный с семгой.

В программе:

-Приготовление теста, выпечка эклеров
-Ванильный крем
-Фруктовое кули
-Процесс ароматизации сливок
-Кокосовый ганаш
-Приготовление кракелина
-Ганаш, глазурь

Марафон доступен в закрытом профиле Инстаграм. Все прямые эфиры доступны в записи, что позволяет просматривать видео в любое удобное время.После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 50 BYN ~ 1429 RUB ~ 16 USD

Марафон по приготовлению меренгового рулета и пирожного Павлова на французской меренге.

Наглядного покажу процессы:

-Тонкости приготовления меренги.
-Сырный крем и малиновое конфи, рулет.
-Сырный крем , начинка лимон - базилик, Павлова.

Запись марафона в закрытом профиле Instagram. Все видео можете просматривать в любое удобное для вас время. Общение в закрытом чате WhatsApp. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 30 BYN ~ 857 RUB ~ 9 USD

Марафон по приготовлению кексов.

В программе 3 вида:

-Шоколадный со штройзелем и бананом.
-Лимонный.
-Пряный (с изюмом и сухофруктами).

Запись марафона в закрытом профиле Instagram. Все видео можете просматривать в любое удобное для вас время. Общение в закрытом чате WhatsApp. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 30 BYN ~ 857 RUB ~ 9 USD

Марафон по приготовлению конфет и шоколадных плиток.

Приготовим 2 вида корпусных конфет:

-Вишня - шоколад
-Лайм - боб тонка
-Без формы - конфеты Роше.
-Шоколадные плитки.

Запись марафона в закрытом профиле Instagram. Все видео можете просматривать в любое удобное для вас время. Общение в закрытом чате WhatsApp.

Цена: 50 BYN ~ 1429 RUB ~ 16 USD

Наглядно покажу все процессы:

-Приготовление сабле.
-Приготовление заварного теста.
-Приготовим пралине (карамель и орехи).
-Приготовим заварной крем с пралине.
-Приготовим кракелин с хрустящим слоем.
-Покажу правильную подачу пирожного.

Все прямые эфиры доступны в записи, что позволяет просматривать видео в любое удобное время. После оплаты доступ к марафону придет на электронную почту.

Цена: 35 BYN ~ 1000 RUB ~ 11 USD

Из урока вы узнаете:
⠀
-Как темперировать шоколад, 2 способа.
-Научитесь делать 4 вида цветов.
-Научу заливать силиконовые фигуры ( мишка).
-Покажу, как сделать шоколадные шары.
-Научу делать шоколенты.
-Поделюсь всеми тонкостями при работе с шоколадом.

Обучение проходит в закрытой группе на Фэйсбуке. У каждого участника будет возможность просматривать видео в удобное для вас время. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 50 BYN ~ 1490 RUB / 20 USD / 18 EUR / 540 UAH / 8790 KZT

В процессе мы разберем приготовление десерта "Павлова": какая она должна быть внутри, как сделать ее белоснежной и т.д.

Вы увидите подробный процесс приготовления меренги для пирожного, а также технику приготовления декора на палочках для детских тортов. Приготовим 2 начинки: Лимонный крем с малиной и крем Манго - маракуйя. Эти два крема могут дополнительно идти в капкейки и прослойки тортов. Покажу два вида отсадки: порционная и отсадка торта.

Запись МК в закрытой группе на платформе Facebook.У каждого участника будет возможность просматривать видео в удобное для вас время. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 18 BYN ~ 526 RUB / 7 USD / 6 EUR / 196 UAH / 3015 KZT

Из урока вы узнаете, как приготовить:

-шоколадный бисквит,
-шоколадный крем,
-вишневое конфи,
-вишня в ликере,
-темперирование шоколада
-молекулярный мох.

Обучение проходит в закрытой группе на Фэйсбуке. У каждого участника будет возможность просматривать видео в удобное для вас время. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 35 BYN ~ 1050 RUB / 14 USD / 12 EUR / 372 UAH / 5830 KZT