Урок по приготовлению пирожного макарон на французской меренге.

В программе:

- Приготовление крышек на французской меренге.
- Приготовим 2 начинки для макарон: кофе - малина, манго - маракуйя.

Марафон доступен на образовательной платформе. Все видео сможете просматривать в любое удобное для вас время. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 50 BYN ~ 1429 RUB ~ 16 USD

Из урока вы узнаете, как приготовить макарон на итальянской меренге. Поговорим об инструментах, температурных режимах и сроках хранения. Расскажу про подводные камни, которые могут возникнуть при выпечке или выборе муки.

Начинки:
- Фисташка - малина
- Пьяный изюм
- Маракуйя - эстрагон
- Лайм - ананас
- Карамельное яблоко
- Манго - маракуйя
- Халвичный РАФ
- Кокос -вишня

Обучение проходит в закрытой группе на Фэйсбуке. У каждого участника будет возможность просматривать видео в удобное для вас время. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 100 BYN ~ 2857 RUB ~ 31 USD

Техкарта с начинками макарон и теорией ганаша. Здесь нет рецептуры крышек, только полное описание приготовления ганашей.
⠀
Техкарта содержит 12 начинок:
⠀
-Смородина
-Манго-маракуйя
-Фисташка-малина
-Халвичный РАФ
-Голубой сыр - персик - пекан
-Лайм - ананас
-Соленая карамель
-Кофе-малина
-Кокос - вишня
-Лаванда - черника
-Пармезан - малина
-Пьяный изюм

Вы получаете техкарту на электронную почту. После оплаты доступ приходит на электронную почту (проверяйте спам).

Цена: 40 BYN ~ 1143 RUB ~ 12 USD