- Яйца (С1) - 3 шт - сахар 70 г (+5 г ванильного сахара) - сливочное масло 82.5 % 120 г - растительное масло 60 г - кукурузный крахмал 50 г - мука 185 г - разрыхлитель 7 г
1.Взбить до пышности яйца с сахаром. 2. Растопить сливочное масло, соединить с растительным и осторожно ввести во взбитые с сахаром яйца. 3. Муку, крахмал и разрыхлитель смешать, просеять и объединить с масляно-яичной смесью из шага 2. 4. Выпекать вафли нужно в разогретой вафельнице, предварительно смазав ее пластины растительным маслом.
Готовые вафли подавайте с нутеллой, сгущенкой, взбитыми сливками, шариком мороженого, фруктами и всем, на что хватит фантазии!